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【永利棋牌官方下载】孕期血红蛋白的四个关键难点,生物素各分化

十月 6th, 2019  |  保健技术

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奶、蛋、鱼虾、禽肉中的蛋白质是优质蛋白,易于被人体吸收。

孕前不习惯喝奶的孕妇为了胎儿的健康成长,应养成每日喝奶的习惯,可以从少量开始,逐渐增加。如饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等乳糖不耐症的情况,可改用酸奶。中医认为牛奶味甘性平,生津润肠,可用于解除便秘,但如果烧开后饮用,反而容易出现便秘上火的症状,所以准妈妈喝奶前,只需将消毒牛奶放入微波炉中火加热30秒即可,这样的加热方法,不仅不会上火,还能最大限度的保存牛奶中的营养成分。

钙,母子骨骼健康的保证

图片来源:昵图网 www.nipic.com

孕中期大多数孕妈妈会胃口大开。此时胎儿也在迅速长大,丰富的营养会通过你的嘴源源不断地供给新生命。不要因为害怕体重增加而控制饮食。

鸡蛋的蛋白质组成模式与人体最为接近,吸收利用率在动物性食品中也是最高,准妈妈自孕中期开始对蛋白质的需求有所增加;鸡蛋的蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,是促进胎儿脑发育的必需物质,所以每天保证一个鸡蛋非常重要。烹调方法以煮全蛋、蒸蛋羹、打鸡蛋汤较好,营养素损失不大,而煎鸡蛋在高温下,维生素B2容易损失,热量也过高,故不宜常吃。如不吃鸡蛋,可用鸭蛋或鹌鹑蛋代替,鹌鹑蛋的铁含量比鸡蛋还高3倍,营养价值相对鸡蛋更高。

动物食品中的锌比植物中的锌易于吸收。生蚝、牡蛎、猪肝、口蘑中含锌较高。

《中国临床营养网》专家顾问

专家语录:人体各类生理活动需要能量。孕期热量供给要每天增加300~500千卡。蛋白质、碳水化合物和脂肪是主要的供能物质。孕期要在低盐、低糖、低脂的膳食原则下,保证能量供应。

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蛋白质,质好量足 专家语录:蛋白质是生命的物质基

作者介绍

碘:孕中晚期缺碘可造成胎儿发育不良,引发早产或先天畸形。

准妈妈每天应吃到250克至400克的粮食,如米饭、面条、包子等。注意做到粗细搭配,不要总吃一些过于精白的米面,否则容易出现B族维生素的缺乏;煮饭时应注意不要加碱,不要丢弃米汤,以减少维生素的损失。孕妇应根据体重的增加和体力活动的大小调整饭量,如体重增加过快,应适当减少主食量,以一餐一平碗(约二两)为宜,但最少不能少于250克,否则机体将消耗蛋白质和脂肪来供应能量,既不经济,又加重肝肾的负担。

铁:铁是胎儿和母体造血系统必需的原料,同时胎儿还要在肝脏内储存适量的铁,以满足出生后4~6个月的需要。

大豆及制品含蛋白质较高,而且是一种能与肉类媲美的优质植物蛋白。黄豆中含有两种防碍蛋白质消化的因素,抗蛋白酶和粗纤维,多吃还易引起胀气

经过水泡、碾磨、过滤、煮沸等制备过程制成豆制品后,蛋白质的消化率大大提高,如黄豆制成豆腐后,消化率可由原来的65%提高到95%,豆浆的消化率也可达到85%。豆制品除了含有优质蛋白之外,还含有丰富的大豆卵磷脂和亚油酸等营养素,对促进胎儿的大脑发育有一定的作用;豆浆的蛋白质含量并不亚于牛奶,铁的含量更是超过了鲜奶,对于乳糖不耐受的孕妇,可饮用豆浆代替部分牛奶;豆浆还有增加羊水量的作用,对于羊水不足的准妈妈,多喝些豆浆,既可增加营养,又可增加羊水量,可谓一举两得。

不喜荤腥时,可以用豆制品、豆类蔬菜、菌类蔬菜及谷物中的植物蛋白来代替动物蛋白。

8. 一份植物油(约25克)

专家语录:蛋白质是生命的物质基础。孕早期胎儿尚小,母体对于蛋白质的需求不会明显增加,因此不需要特别补充。从孕中期开始,随着胎儿和母体的快速生长,每天的蛋白质需要量从60g增加到75~90g,相当于孕中期每天增加1杯牛奶和1个鸡蛋或75克瘦肉。孕晚期在孕中期的基础上再增加200毫升豆浆。

南京医科大学附属南京市妇幼保健院营养科主任 硕士 副主任营养医师

热量,总量监控

2.
一个鸡蛋(或鸭蛋,或4-5个鹌鹑蛋)

妊娠后期,为预防水肿,晚上要少喝水。但是全天水的供应量还要保证。对付孕期水肿,控制食盐量比控制饮水更重要。此外,喝冬瓜汤、鲤鱼汤有利水消肿的作用。

5. 1-2瓶牛奶(约250g-500g)

专家语录:钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分。孕妈妈每天需要1000mg钙,孕晚期则需要1200mg。

9.
适当的饮水量(大约1000—1500毫升)

专家语录:脂肪是人体能量的主要来源。可提供人体不能合成的必需脂肪酸。植物油供应的必需脂肪酸比动物油脂好,不仅消化率在95%以上,亚油酸含量丰富,而且含有大量维生素E。

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清晨起床后喝一杯新鲜的凉开水是非常好的习惯。

妊娠有三期,营养各不同 (中期)

你可以准备一台体重计,每星期称一次体重。因为体重的变化能反映孕妈妈的营养状态和胎儿的生长发育情况。孕中期,每周体重增加500~700克为宜。孕晚期,每周体重增加不要超过500克。通过“总量控制”,可使胎儿保持一个适当的出生体重,也可以预防孕妈妈出现妊娠糖尿病或高血压、水肿、蛋白尿等中毒症状。

全日烹调用油25g

在胎儿骨骼发育阶段,如果钙供给不足,胎儿就会抢夺母体内储存的钙,使孕妈妈出现腰腿痛、抽筋等症状。严重时胎儿容易得软骨病。相反,如果过量也会造成分娩困难。

在孕中期,胎儿生长发育速度较快,对营养素的需求也在增多,要做既保证胎儿正常的生长发育,又不至于营养过剩,孕妇需尽量做到“九个一”的标准。

维生素,摄取过多也是过

奶类是营养成分齐全,容易消化吸收的天然食物,富含完全蛋白质和容易吸收利用的钙。奶中酪蛋白含有足够的必需氨基酸,因此,是一种完全蛋白质。牛奶中脂肪约占3%,富含熔点较低的脂肪酸和不饱和脂肪酸,同时颗粒非常细小,故易消化吸收。牛奶中含有较多的钙、镁、钾等无机盐,其中钙特别容易吸收,是钙的最好来源,准妈妈如每天能喝两瓶奶的话,身体每日需要钙的一半量即能得到满足。奶的唯一缺点是含铁量较少。

叶酸可以预防孕妈妈贫血,减少胎儿神经管畸形。

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蛋白质,质好量足

动物性肉类食物蛋白质含量较高,约10~20%,而且容易消化吸收,是重要的优质蛋白质的食物来源
,在不少人的概念中,肉似乎指的就是猪肉,实际上还包括禽肉、鱼肉、动物内脏等。

维生素对维持人体正常的生理功能有极重要的作用。大部分维生素在体内不能合成,或合成量不足,必须通过食物补充。其中脂溶性维生素(包括维生素A、D、E、K等)吸收后可在体内贮存,过量容易蓄积中毒。

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妊娠3~6个月和7~9个月,是胎儿脑细胞迅速增殖的两个阶段。尤其要注意补充脂肪酸。每天吃2个核桃、20粒花生米、一把葵花子、适量芝麻或松子仁(大约相当于1个鸡蛋黄的脂肪量)都非常有益。

餐次 名称 原料
早餐 燕麦片牛奶250g 牛奶250g 燕麦片50g
麻酱花卷1个 标准粉50g 芝麻酱10g
五香鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 50g
加餐 猕猴桃1个 猕猴桃200g
午餐 红豆米饭1碗 红豆25g 大米75g
木耳肉末豆腐 木耳5g 瘦猪肉50g豆腐100g
素炒油菜苔 油菜苔100g
萝卜鲫鱼汤 萝卜100g 鲫鱼50g 芜荽10g
下午加餐 酸奶1瓶 酸奶200g
苹果1个 苹果200g
晚餐 米饭1碗 大米100g
青椒炒鳝片 青椒50g 黄鳝50g
西兰花炒杏鲍菇 西兰花100g 杏鲍菇50g
紫菜虾皮汤 紫菜10g 虾米皮10g

食物补钙时,要注意每天少量多次服用,其吸收效率要比一次大量食用高得多。

两条腿的动物一般指:鸡、鸭、鹅等禽类,它们同样具有蛋白质较高的优点,传统观念认为鸡汤最滋补,所以有些孕妇只喝鸡汤不吃鸡肉,其实炖汤后,大部分蛋白质仍留在鸡肉里,汤中只有少量的氨基酸,虽然味道鲜美,但实际的营养价值并没有鸡肉高,所以准妈妈应该既喝汤又吃肉;对于体重增长较快的孕妇,最好不要选择老母鸡做汤,因为老母鸡含油脂较多,只会越喝越胖,此外鸡皮、鸭皮含胆固醇较多,最好不吃。

叶酸

1. 一份粮食

孕妈妈在整个孕期都要注意补充叶酸(生吃新鲜蔬菜和水果),需求量为每日600微克~1000微克。有不良妊娠史、高龄或家族中有畸形胎儿史的孕妈妈,应该在孕前3个月和孕早期每日补充400微克叶酸片剂。

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你可以准备一台榨汁机,为自己制作新鲜而富有营养的果汁和蔬菜汁,而且将来你的宝宝也用得着。

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